ルイ・パスツール
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ルイ・パスツールはフランス、ジュラ地方のドールで皮なめし職人の息子として生まれ、1843年にパリの高等師範学校（エコール・ノルマル・シュペリウール）に入学し、1846年に博士号を取得しました。彼は「科学には国境はないが、科学者には祖国がある」という言葉で知られ、王立協会外国人会員でした。分子の光学異性体を発見し、牛乳、ワイン、ビールの腐敗を防ぐ低温での殺菌法を開発。また狂犬病ワクチンやニワトリコレラワクチンを発明した、ロベルト・コッホと共に「近代細菌学の開祖」とされます。小惑星（4804）Pasteurは彼に因んで命名されています。
